かなざわ

仕事。

また来た。

客先の希望により、

水位調整の再設定など。

開館して丁度一ヶ月目の休館日。

複数の業種の方々が、改善・修正の為作業に入っていた。

幸い、入館者数は好調らしい。

電波が届かない地下エリアへ入る作業を半日ほど。

今日のパワーランチは、

現場から１０分位車を走らせて

『 ホワイトギョーザ 』

実は、新しい店舗になってからは初めて。

２５年以上振りかも。

最近、テレビやメディアで度々出てくるよね。全国区でも。

独身時代に行っていたお店は、

もっともっと狭くて、

商業エリアではなく、民家が建ち並ぶ奥だった様に記憶している。

夜は暗い路地の奥の

神社？お寺？の前に路駐して

畳の小上がりみたいなスペースで窮屈に食べていた。

今のものよりもっと皮が厚くてモッチりしていて

シナモンの香りがしていたはずだが、、、

記憶違いか？

今回食べたものは、

シナモンの気配は一切無く、

皮はモチモチというよりはカリカリ寄りだった。

まあ、

美味しかったんだけど。＾＾

昔のとは、違う味だと思う。

また行くか？　と問われれば、、、

また行く（笑）

今日の仕事の相方（大阪の人）も、

二回目なんだってさ。＾＾

そんな月曜日。